日全食是日食的一种，即太阳被月亮全部遮住的天文现象。
日全食形成原因如下：
当月球运行至一个特殊的位置，太阳、月亮及地球会连成一线，这时月亮将遮掩太阳的光芒，在地球上投下阴影，在阴影的不同区域，可观测到不同的日食现象。
在月亮的本影区，即月亮完全遮住太阳的地区，可以看到日全食，在月亮的半影区，即月亮部分遮住太阳的地区，可以看到日偏食，在月亮的伪影区，即月亮遮住日面中心，但边缘仍可见的地区，可以看到日环食。其中日全食和日环食不会在地球上同时被看到。
一次日全食的过程可以分为以下五个时期：初亏、食既、食甚、生光、复圆。